焦糖花生糖

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Candy•Reeslev

Candy•Reeslev

2013-02-20
嘿嘿 , 为老爸老妈做的~~ 过年的时候吃上瘾了,自己试着做~~ 还不错哟^^

主料

300g 花生350g
核桃150g 芝麻 随意
黄油30g

焦糖花生糖的做法步骤

1. 中小火把花生和核桃炒脆(可以用烤箱,更省事, 180度, 2-3分钟~),拿出晾凉,切碎(不要太碎了, 不切我觉得也可以, 我就是懒, 直接用了粉碎机。。。结果。。。成粉了 囧 还好只是其中一部分, 后来的直接没有切),旁边待用

2. 锅中入切块的黄油,小火融化, 入糖, 小火熬制并且不断搅拌~ 至糖融化,糖煮开后继续小火煮2分钟~这个时候已经有很深的焦糖色了~~

3. 倒入花生,芝麻,核桃迅速翻炒~~~

4. 趁着热倒入抹油的烤盘中, 压实, 过一会儿, 趁着糖还没完全很脆的时候切块, 冷却就开啃~

分类:

下午茶零食
©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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