蜜豆鸡蛋牛奶布丁

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懒虫诺诺

懒虫诺诺

2013-02-20
看了别人介绍的焦糖布丁的做法,很想试一试,但是我不喜欢焦糖的味道,就自己变了一下做法,味道还不错

主料

牛奶一袋,约240ml 蛋黄两个
两袋,50克

辅料

 
适量 酸奶适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

1. 把一袋牛奶、两袋QQ糖和两个蛋黄都放在一个碗里,稍稍搅拌

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解2

2. 把碗放在锅中隔水加热,一边加热一边搅拌,直到水烧开且QQ糖完全溶化为止

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解3

3. 在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆,根据个人口味适量添加

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解4

4. 把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解5

5. 把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上,放到冰箱里冷却凝固

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解6

6. 3小时后拿出,用小刀在边缘处抠一抠,再把布丁倒扣在盘子里

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解7

7. 根据个人口味淋上适量酸奶

小贴士

冰箱的温度以零下2至3度为宜。QQ糖的口味可以随意选择。

©本菜谱的做法由 懒虫诺诺 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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