白灼菜心

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肖艾米

肖艾米

2013-02-20
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

一小把

辅料

 
2瓣 1个
2汤匙 1汤匙

白灼菜心的做法步骤

白灼菜心的做法图解1

1. 锅里倒水烧开,菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。

白灼菜心的做法图解2

2. 蒜和泰椒分别切碎。

白灼菜心的做法图解3

3. 将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。

白灼菜心的做法图解4

4. 淋上2汤匙的蒸鱼豉油。

白灼菜心的做法图解5

5. 重新起锅倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在菜心上即可。

小贴士

1.同样的做法也适用于别的青菜,比如小油菜,芥蓝等。
2.菜心入锅焯烫的时间不要长,烫至菜心断青即可。
3.泰椒比较辣,不能吃辣的可以不放。
4.最后淋热油的步骤不能省略。

分类:

单身食谱
©本菜谱的做法由 肖艾米 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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