红糖年糕

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$小笨猪$..^^

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2013-02-21

主料

辅料

 

红糖年糕的做法步骤

1. 将红糖用开水融化,水是和糯米粉的用量

2. 用融好的红糖水加入到糯米粉中,揉合均匀,最后加入一勺食用油,在揉合一下。

红糖年糕的做法图解3

3. 将揉合好的粉团放入到一个容器中(必须是不隔热的容器)

4. 放入到锅中,盖上锅盖蒸煮。大火后改中火。大约一小时。

红糖年糕的做法图解5

5. 蒸好冷却后倒出,就成功了。

6. 要点:柔和的粉团放进容器中能自然滑动就好。2、放锅蒸的时候装粉团的容器要碰到一些水,最好不要隔水蒸。这样容易蒸熟。

分类:

朋友聚餐
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