美味的海鲜小炒

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lucy000080

lucy000080

2008-08-10
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

美味的海鲜小炒的做法步骤

1. 1、把韭菜洗净切成寸段;把吐过沙的蛤蜊用开水焯一下,只要壳一开就捞起,不要焯得时间太长,要不肉质就不好了。
2、起锅倒油,将姜丝和辣椒丝煸炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油调入酱油后,放入蛤蜊和韭菜同时翻炒,韭菜炒好时,就可以出锅了。

分类:

海鲜
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