霉豆腐

精品
1.2万 浏览 616 收藏
收藏
苏隽
苏隽
＋ 关注

这道霉豆腐是我奶奶的拿手的，我自己成家了，很多传统的东西想学着自己做，边请教长辈边做，很有乐趣和成就感

霉豆腐的用料

卤水豆腐 3大块 辣椒粉 一袋
椒盐 一小瓶 盐 若干

霉豆腐的做法

霉豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，篮子拿报纸和保鲜膜垫底，均匀放置，再铺报纸和保鲜膜，放豆腐。我铺了四层。盖好放在厨房
霉豆腐的做法图解2

步骤2

一个星期后豆腐发霉张膜，先在白酒里过一遍，再在辣椒粉椒盐裹一遍
霉豆腐的做法图解3

步骤3

放入密封的罐子，一个星期
霉豆腐的做法图解4

步骤4

鲜美下饭的霉豆腐

霉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 苏隽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 腌 朋友聚餐 中国菜

霉豆腐的其他做法更多

霉豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

霉豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 霉豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 霉豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活