蒜蓉扇贝粉条

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舌尖上的菜谱。
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蒜蓉扇贝粉条的用料

扇贝 4个 粉丝 适量
葱姜蒜 适量

蒜蓉扇贝粉条的做法

步骤1

清洗扇贝，用刀轻轻把扇贝肉取下来放到泡有盐水的容器里。为了使扇贝里的沙土清洗干净。泡上15分钟。

步骤2

葱姜蒜切末，放入油锅爆香下，然后盛出。

步骤3

粉丝用开车泡上10分钟左右。扇贝也差不多可以用清水洗干净，扇贝壳用牙刷刷干净。

步骤4

把扇贝壳码盘子里，泡好的粉丝放到壳上，然后放扇贝。把刚才爆香的葱姜蒜用蒸鱼汁油泡下，均匀的浇在扇贝上。

步骤5

起蒸锅，水沸后放入盘子，蒸大约5分钟后即可。

步骤6

起锅，热油，大概7、8成热就可以了，放在扇贝上，听见糍的一声，就能开吃啦。

蒜蓉扇贝粉条的烹饪技巧


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创建时间:2013-03-01

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分类： 家常菜 咸鲜 蒸 中国菜 煮

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