三丝冷面

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lucy000080

lucy000080

2008-08-10
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

三丝冷面的做法步骤

1. 1、锅中放入足量的清水烧开,下鸡蛋冷面大火煮开,加一碗冷水搅拌后再煮开;
2、中火煮1-2分钟后滤水捞出,放入芝麻油拌匀晾凉.
3、花生酱按1:1的比例加入冷开水调匀;
4、冷面装盘,淋上生抽、醋、辣椒油,盖上炒三丝浇头,再浇上一大勺花生酱汁,吃时拌匀即可.

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