丝瓜炒蛋

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dgxingxing

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2008-08-11
难度:切墩(初级)

主料

鸡蛋 丝瓜

辅料

 

丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 丝瓜去皮,切块(滚刀切)
鸡蛋打散,加葱花,盐拌匀,上锅炒碎
锅烧热后放油,加姜丝,油热后倒入丝瓜块,略变色后到鸡蛋翻炒几十秒加鸡精,盐,炒匀出锅

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