拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树

精品
51.0万 浏览 1.6万 收藏
收藏
拉歌蒂尼
拉歌蒂尼 拉歌蒂尼
＋ 关注

蚂蚁上树的用料

绿豆粉丝 3块 肉末 100克
蒜末 1大勺 辣椒 少许
生抽 少许 白酒 1/2茶勺
葱花 1大勺 郫县豆瓣酱 2大勺
白糖 1茶勺 高汤 1小碗

蚂蚁上树的做法

拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

粉丝用60度的水泡软备用。煎炒锅中放入2勺油，放入葱花与蒜末爆香，放入肉末翻炒，然后加入2大勺郫县豆瓣酱炒匀。
拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

转小火，加入白糖、胡椒粉、白酒、生抽将肉末炒熟，加入高汤。
拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

待高汤微开的时候放入泡好的粉丝。大火将其翻炒均匀，使其完全入味。待剩下少许汤汁即可关火。将红色与绿色的辣椒末拦入即可。

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-07

©本菜谱的做法由 拉歌蒂尼 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 咸 香 辣

蚂蚁上树的其他做法更多

蚂蚁上树的全部作品更多

上传我做的这道菜

蚂蚁上树的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 拉歌蒂尼菜谱：蚂蚁上树的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活