芙纽多Flaugnarde

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方子来自薄灰，略有改动，消耗淡奶油的好方法。甜蜜饭后小甜品。

芙纽多的用料

淡奶油 250g 牛奶 250
鸡蛋 2个 葡萄干 50g
低粉 50g 盐 1g
砂糖 50g 朗姆酒 50 ml

芙纽多的做法

步骤1

鸡蛋加入砂糖用蛋抽搅打至略微起泡，筛入低粉和盐。搅拌均匀

步骤2

加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

步骤3

葡萄干提前在朗姆酒里泡一夜，沥干铺入涂抹黄油的磨具中。倒入调好的面糊。

步骤4

剩余的黄油用小锅加热，黄油融化变焦黄色。一定要滤掉渣滓，用小勺浇到面糊上。
芙纽多Flaugnarde的做法图解5

步骤5

入烤箱180度， 60分钟。完成

芙纽多的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-15

©本菜谱的做法由 Echo_伊 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 下午茶 亲友聚餐 蛋糕

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