蒜子烧长茄

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粉红色长耳兔Elaine
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简简单单下饭菜！

蒜子烧长茄的用料

长茄子 两个 五花肉 适量
美人椒 两个 蒜 一头

蒜子烧长茄的做法

蒜子烧长茄的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜剥皮，辣椒去籽，切丝，五花肉加入食用碱面，白酒腌制。茄子切滚刀块

步骤2

姜，蒜，辣椒，大料呛锅。加入两勺剁辣椒，一勺蒜蓉辣酱，一勺冬菜。炒香后下五花肉，烹白酒，下茄子块，炒到变软，下老抽调色，等茄子出汤，就可以出锅了

蒜子烧长茄的烹饪技巧

喜欢蒜味的可以把蒜切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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