鲜香虾仁鱼丸

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鲜香虾仁鱼丸的用料

鱼肉 虾仁
鸡蛋 洋葱
面包粉 洋葱

鲜香虾仁鱼丸的做法

步骤1

鱼肉用勺子刮泥（用勺子刮鱼泥会很细腻），加入少许盐料酒生粉、一颗蛋清，一个方向搅拌，拌匀后再用力甩鱼泥上劲

步骤2

鲜虾加酒、盐腌制入味。再加入鱼泥及鲜香粉一起搅拌均匀

步骤3

油烧热，转小火，虾仁鱼球裹上面包粉下锅炸至金黄即可

步骤4

洋葱丝裹上少许面包粉下油锅炸一下，用于摆盘
鲜香虾仁鱼丸的做法图解5

步骤5

摆盘浇上番茄酱OK

鲜香虾仁鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 violalalalala 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炸 香

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