荷叶蒸鳗鱼

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baixiong

baixiong

2008-08-12
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

荷叶蒸鳗鱼的做法步骤

1. 1、荷叶洗净,枸杞洗净。
2、鳗鱼宰杀,洗净,在背部每隔5厘米切上一刀。
3、用盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
4、把鳗鱼卷成盘龙状放入碟中,放色拉油、枸杞,用荷叶裹上。
5、锅中放水烧沸,隔水大火蒸15分钟即可。

分类:

海鲜
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