吃不胖的美味-西葫芦饼

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Romeo的初恋滋味

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有机美味，营养，关键吃不胖。分享是一种快乐(注意事项啊！烤的目的让它外脆里糯）维生素C含量很高，维c具有淡斑，抗氧化作用哟！（西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。）您也可以做成mini形状直接jian熟滴！

西葫芦饼的用料

有机西葫芦 2根	鸡蛋 40g
面粉 1/2cup	橄榄油适量
baking power 1/2teaspoon	香葱一根
酸奶油一杯	柠檬汁 1/4teaspoon
蒜末适量	盐适量
黑胡椒适量

西葫芦饼的做法

步骤1

将西葫芦洗净切丝，放在碗中，碗中放入少许盐。大约10分钟。10分钟过后，大量出水的西葫芦，滤干水分。或者用干净的纱布，缴干。你会很惊讶，但这是好事。然后将它放回干劲的碗中。这样它本身也有咸味了。如果你觉得不够还能再加一些。然后放入香葱，和黑胡椒。鸡蛋打散待混合面粉。同样过筛，面粉和baking power。目的让它们均匀细腻的融合。搅拌成糊状。拌入西葫芦。

步骤2

取一个清洁的锅具，加热，待温度在110°时放入橄榄油，（不会胖喔！)(但是黄油更香，你看着办吧。当锅中的油变得滑润时候。用调羹，或者说，搓成圆球状，中大火，煎制一面成金黄色后，翻面（大约30秒左右，具体依照各自火候大小而定，170°）表面金黄咯，就可以出锅了，可是此刻却还没熟呢！依照大小，放在烤箱里160°。烤熟。一道美味，就这样诞生咯，而且还吃不胖又美味。