清凉北极虾冻

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baixiong

baixiong

2008-08-12
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

清凉北极虾冻的做法步骤

1. 1、把彩椒丁,玉米粒和芦笋丁焯水后,用冰水浸泡后捞出,和北极虾仁一起放在方形玻璃盘中。
2、鱼胶粉加水浸泡后,加入盐,胡椒粉和料酒搅拌均匀,然后用小火将鱼胶粉慢慢的熬制到融化稠浓。
3、把熬好的鱼胶汁均匀的浇在北极虾仁中,稍微冷却后,盖上保鲜膜,放入冰箱中冰镇。食用的时候,切成厚片,配上一碟米醋即可。

分类:

海鲜
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