龙井茶香鸡

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龙井茶香鸡的用料

龙井茶、小山鸡、春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片 黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油

龙井茶香鸡的做法

步骤1

1、将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末 2、开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出 3、鸡捞出，将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜 4、锅里做油，将整鸡入锅炸至变色 5、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围。

龙井茶香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-08-13

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