紫薯银耳羹

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这个是在宿舍用电压力锅煮的，花了不到二十分钟，银耳就熬成粘稠的汤汁了，放了紫薯，控制好高压锅烹制时间，熬出惊艳的紫色，并且做出来的是完整的紫薯、没有被压烂，大爱压力锅，方便又省时！话说我是个懒人，有了高压锅做银耳羹的体验，什么花费个把小时用普通锅煮制银耳羹就不想再尝试了！

紫薯银耳羹的用料

银耳 半朵 紫薯 三个
冰糖 适量

紫薯银耳羹的做法

#宿舍党料理#紫薯银耳羹的做法图解1

步骤1

因为在宿舍做的就没有拍步骤图……银耳隔夜泡发，去蒂，撕成小朵，入高压锅加适量水，高压煮制15分钟。期间洗净紫薯，切块备用。
#宿舍党料理#紫薯银耳羹的做法图解2

步骤2

待高压锅排尽气后加入紫薯块，高压煮制5分钟。
#宿舍党料理#紫薯银耳羹的做法图解3

步骤3

待高压锅排尽气后加入冰糖调味。
#宿舍党料理#紫薯银耳羹的做法图解4

步骤4

〈（_　_）〉在当地早报发表的文章

紫薯银耳羹的烹饪技巧

不要一开始就放紫薯，如果你不想看到期待中惹人爱的紫色汤汁变成可恶的绿色的话……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-29

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 煮 香 家常菜

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