三文鱼鲜茶酪

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人工智能

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2008-08-13
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

三文鱼鲜茶酪的做法步骤

1. 1、将三文鱼去皮去刺剁碎、用盐、胡椒粉酒腌渍。
2、土豆蒸熟,碾成泥,蚕豆煮熟剁碎,鲜茶叶剁碎。
3、用三文鱼泥加入鲜茶叶碎、蚕豆碎、土豆泥和成馅,在模子里扣成型,在油锅里慢慢煎熟。
4、一块土豆泥加盐黄油、披萨草制成模子型包裹上海苔,放在下面。
5、煎好的三文鱼馅放在上面,洒上干奶酪粉,在烤箱烤出香味。
6、蚕豆碎加茶叶碎和匀加盐,橄榄油,用小杯子扣出,装盘,淋麻油,撒黑芝麻。

分类:

海鲜
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