阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01

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阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的用料

空心菜 600g 辣味豆腐乳 4小塊
辣椒絲 2大匙 蒜末 1大匙
豬油 1大匙 醬油 1小匙
香油 2小匙

阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法

阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解1

步骤1

取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻 ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解2

步骤2

再下醬油拌勻備用。
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解3

步骤3

空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉，備用。
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解4

步骤4

起一炒鍋，下豬油
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解5

步骤5

下蒜末、辣椒絲爆香
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解6

步骤6

依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法图解7

步骤7

最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。

阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-01

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分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 辣

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