儿童可乐鸡翅

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Ennasmile
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宝宝的最爱。为了他，要做到极致啊。

儿童可乐鸡翅的用料

鸡翅 12个 可乐 一罐
老姜 半个 料酒 少许
生抽 少许 盐 少许
小香葱 两棵

儿童可乐鸡翅的做法

儿童可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将每个鸡翅用小刀划两小口，用开水焯五分钟，然后过凉水，洗去浮末，稍微晾干。

步骤2

用料酒，盐，姜片，葱腌制一小时。

步骤3

平底锅稍微用油润底，然后将鸡翅放入，微火煎至两面微黄。

步骤4

将鸡翅移至一边，利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。

步骤5

将鸡翅平摊在平底锅中，倒入可乐，和姜丝混合，然后盖上盖子中火煮至收汁

步骤6

小火收汁，注意别糊底了。

步骤7

装盘！OK！

儿童可乐鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅建议之前用盐，料酒，姜片、葱腌制过，才更入味。2、可乐收汁时注意小火观察，这样自然汁会油亮美观。3、可乐中可以适当加点生抽调味，如果之前腌制味道已经足够则不需要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-03

©本菜谱的做法由 Ennasmile 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煮 香 中国菜

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