干煸土豆片

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lucy000080

lucy000080

2008-08-14
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

干煸土豆片的做法步骤

1. 1、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;
2、热锅入油,油温后下土豆片先大火煸炒几分钟;
3、然后调中小火慢慢煸炒土豆片,注意经常翻动,不要炒焦了;
4、当土豆片煸成金黄色时,加盐调味炒匀;
5、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可.


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