樱氏山药熘肉片

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小樱00000011

小樱00000011

2007-12-02
难度:配菜(中级) 时间:10

主料

山药500克 里脊肉100克
木耳200克

辅料

 
蛋清适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

樱氏山药熘肉片的做法步骤

1. 山药500克去皮纵切为片 木耳200克洗净

2. 里脊100克切片 加盐 味精 料酒 蛋清 水淀粉抓匀备用

3. 锅烧热 到入适量凉油至2-3成热时下肉滑嫩 同时下山药片 木耳滑熟

4. 放葱花 胡椒 鸡精 味素等翻炒 水淀粉勾芡即可

小贴士

记得山药去皮后上面的粘液不要洗掉哦~

分类:

东北菜
©本菜谱的做法由 小樱00000011 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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