电饭锅蛋糕

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清明小长假在家闲来无事，麻麻想吃蛋糕，又不想出门，只好自己动手了~

电饭锅蛋糕的用料

面粉 150g 鸡蛋 3个
香草粉 适量 奶粉 适量
食用油 适量 盐 适量
糖 适量

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

打发蛋白，这是一个漫长艰苦的过程...
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋黄，同样漫长而艰苦...
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

将面粉、奶粉、香草精混合放入容器，备用
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发的蛋黄加入蛋白中，搅拌均匀
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

将3.中混合好的粉料，逐渐加入4.中，搅拌均匀，备用
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭锅，加热一分钟
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

锅内加入适量食用油
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

将打好的蛋糊倒入预热好的电饭锅内
电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了
电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

大功告成！

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

整个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦；蛋白和蛋黄一定要打发，这样做出来的蛋糕才会细腻柔软；蛋糊倒入预热好的电饭锅后，一定要蹲几下锅，把气泡震出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-05

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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