干锅花菜

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刘慢慢
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干锅花菜的用料

花菜 一颗 豆瓣 一份
小米椒（小红辣椒） 几个 姜
葱 蒜

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜切好之后用盐水泡一会儿
干锅花菜的做法图解2

步骤2

花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干
干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。

步骤4

加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

©本菜谱的做法由 刘慢慢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 炒

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