蒜蓉蒸扇贝

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贪吃的大脸猫
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一直都超爱吃这道菜，所以决定在家试试，真的很简单，而且味道很美味哟

蒜蓉蒸扇贝的用料

扇贝 4只 粉丝 一小把
大蒜 8瓣 小红椒 2根
小葱 2根 耗油 10g
盐 适量 黄酒 适量

蒜蓉蒸扇贝的做法

蒜蓉蒸扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

步骤2

扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

步骤3

将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

步骤4

将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
蒜蓉蒸扇贝的做法图解5

步骤5

上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^

蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧

喜欢蒜香味儿浓的，可以多拍些大蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

©本菜谱的做法由 贪吃的大脸猫 编写，未经授权不得转载
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