凉拌木耳莴笋叶

精品
11.1万 浏览 726 收藏

莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶含有丰富的营养价值,莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿,应用于小便不利、尿血、乳汁不通。莴笋与黑木耳同食,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。

凉拌木耳莴笋叶的用料

黑木耳 莴笋叶
白醋
芝麻酱
麻油

凉拌木耳莴笋叶的做法

步骤1

黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份

步骤2

莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁

步骤3

木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥,白醋,盐,麻油,芝麻酱拌匀即可

凉拌木耳莴笋叶的烹饪技巧

通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子,其实莴笋叶也很由营养很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-15

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌木耳莴笋叶

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 凉拌木耳莴笋叶的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活