家常寿司

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寿司的用料

热米饭 一碗 寿司海苔 1张
胡萝丝 适量 黄瓜 半根
鸡蛋 1个 火腿肠 1根
寿司醋 2勺 沙拉酱 1勺
番茄沙司 1勺 肉松 15克

寿司的做法

家常寿司的做法图解1

步骤1

黄瓜、香肠切成条，鸡蛋打散煎成鸡蛋薄饼也切成长条. 胡萝卜丝用开水焯一下. 寿司醋单独放到一个小碗里. 食材全部准备好放一旁备用
家常寿司的做法图解2

步骤2

米饭放至温热.
家常寿司的做法图解3

步骤3

寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一张海苔.
家常寿司的做法图解4

步骤4

米饭铺平压实（寿司醋我没有拌在米饭里，放在一个小碗里，用勺子压米饭的时候会很粘，米饭都粘在勺子底上了，这时把勺子蘸一下寿司醋再压，就不会有米饭粘到勺子上了）
家常寿司的做法图解5

步骤5

涂抹一层沙拉酱
家常寿司的做法图解6

步骤6

再涂抹一层番茄沙司（不喜欢吃可以省略）
家常寿司的做法图解7

步骤7

将准备好肉松、胡萝丝、香肠、黄瓜、鸡蛋依次摆放整齐.
家常寿司的做法图解8

步骤8

借助寿司帘从下往上卷起，注意不要把保鲜膜卷进去，卷一下就把保鲜膜往外拉一下，卷的过程中手上要用力压紧，这样寿司才会紧实，切的时候不会散开。
家常寿司的做法图解9

步骤9

用竹帘卷好以后可以让其保持形状一分钟左右再切.
家常寿司的做法图解10

步骤10

切寿司的时候刀上蘸一点水切的比较整齐.
家常寿司的做法图解11

步骤11

摆盘，开吃.

寿司的烹饪技巧

这些食材是一个寿司卷的用量，也就是一人份，人多把所有食材翻倍即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载
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