香糟毛豆

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急赤白脸的基围虾很不睡觉
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又到了毛豆上市的季节了，给大家送上一款简单美味又有档次的制作方法，希望大家喜欢O(∩_∩)O

香糟毛豆的用料

毛豆 500克 糟卤 一瓶250ml
盐 鸡精
苏打粉

香糟毛豆的做法

步骤1

毛豆选用饱满绿色没有黄斑的为好，用剪刀剪去两头，方便入味。

步骤2

起锅上火加入清水烧开，加入盐40克、苏打粉5克（这两种调料可以使毛豆叶绿素不被流失而保持鲜绿色泽），加入毛豆水烧开煮5分钟即可，捞出冲水过凉，有条件的情况可以加些冰块。

步骤3

取一保鲜盒，放入毛豆倒入糟卤，调入盐和鸡精，可即食！泡制数小时候会更入味

香糟毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-17

©本菜谱的做法由 急赤白脸的基围虾很不睡觉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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