泰式冬阴功汤

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泰式冬阴功汤的用料

大虾 8只 南姜 一小块
香茅 一根 柠檬叶 4片
青柠 半个 小米椒 4个
冬阴功酱 25克 椰汁 5ml
盐 5克 鱼露 5ml
清水 500ml

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法图解1

步骤1

鲜虾去掉虾头和虾皮，留下虾尾，南姜切片，草菇洗净后分别备用；
泰式冬阴功汤的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，放入南姜、香茅，转中小火继续烧半小时，然后捞出南姜和香茅舍弃不要；
泰式冬阴功汤的做法图解3

步骤3

转入中火，放入鲜虾、草菇、小米椒和冬阴功酱，然后调入盐、鱼露、柠檬汁和椰汁即可。 期待您添加我的微信公众号，让我们近距离交流起立吧：）

泰式冬阴功汤的烹饪技巧

a：我的冬荫功调料是在淘宝上买的现成的，不然这种热带调料实在是不好一次性找齐，大概10元就能做一顿； b：椰汁我直接用的家里的椰子粉调配的，也可以直接用椰汁哦，更省事了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-18

©本菜谱的做法由 纯色酒心糖 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 煮 酸辣 外国菜

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