无负担の可可豆腐蛋糕

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无油！！~无负担就在无油o(*≧▽≦)ツ ，然后这个不干，因为下了豆腐，所以烤出来的时候直接吃是很结实Q润的，有点像发糕。绝对不会噎人，然后也不会特别的苦，因为可可粉的量没那么大。吃的时候如果没说下了豆腐吃不出来呢。趁热吃，或者隔夜塞冰箱取出直接冷吃都别有一番韵味和口感，方子是个人瞎搞的，欢迎吐槽，加以改进。

可可豆腐蛋糕的用料

低粉 85G 可可粉 15G
鸡蛋 1个 白糖 75G
绢豆腐 100G 泡打粉 一小勺
牛奶 20ML

可可豆腐蛋糕的做法

无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，模具铺上油纸（一定不要偷懒！不然脱模会想哭）可可粉+低粉+泡打粉放在一起
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解2

步骤2

豆腐用搅拌器使劲的搅碎，越碎越好，变成浆糊状
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，继续使劲搅碎
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解4

步骤4

接着加入牛奶，搅拌
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解5

步骤5

接着加入白糖，依旧继续搅拌
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛的所有粉类
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
无负担の可可豆腐蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，180度40分钟

可可豆腐蛋糕的烹饪技巧

模具为长16宽6高7 几乎没什么好注意的，很简单的蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 篱笆窗户 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 朋友聚餐 烤 无水印 甜

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