酱爆土豆（简单易学）

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风清。云淡。
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简单美味，油然而生。

酱爆土豆的用料

土豆 2个 青葱
老干妈 食用盐
鸡精 糖
生抽

酱爆土豆的做法

步骤1

将土豆清洗削皮后切块，放入油锅中进行翻炒（油不用烧的过热），大约翻炒2~3分钟，加入半碗清水，没过土豆即可。

步骤2

在土豆烧至五分钟左右，在锅中放入老干妈，生抽，食用盐、少许糖，煮到收汁后再放入少量鸡精。
酱爆土豆（简单易学）的做法图解3

步骤3

出锅时候撒入葱花，简单的美味就出来咯。

酱爆土豆的烹饪技巧

1、土豆不要切的过大，不易煮熟。 2、老干妈最好是用加肉的那种，我用的鸡肉的，味道很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 风清。云淡。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 爆

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