土豆炸饺

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美丽果

美丽果

2007-12-02
难度:配菜(中级) 时间:100

主料

面粉

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

土豆炸饺的做法步骤

1. 土豆去皮蒸熟,压成泥。

2. 牛肉茸用调料腌渍上浆,加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。

3. 取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状,上笼蒸熟,再下油锅炸至金黄色时装盘。

小贴士

1.土豆芽眼要剔除干净。
2.饺子因是蒸熟下锅炸制,故不能有破损。炸时要控制好油温,炸至色金黄即可,不要炸出焦痕,以免影响成菜美观和口感。

©本菜谱的做法由 美丽果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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