自制沙拉酱

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自制沙拉酱的用料

蛋黄 一个 白醋 10ml
白砂糖 10g 盐 0.5小勺
玉米油 150g

自制沙拉酱的做法

自制沙拉酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋取蛋黄，放入大一点的容器（方便搅打），加入糖，盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
自制沙拉酱的做法图解2

步骤2

先加入两、三汤匙玉米油，搅打均匀后混合物颜色会变淡，质地变稠。
自制沙拉酱的做法图解3

步骤3

再加入五分之一分量的白醋，搅打均匀后混合物又会变得比较粘稀。之后，交替加入玉米油和白醋，调整到自己喜欢的粘稠度就可以了。

自制沙拉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

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分类： 佐汁蘸料 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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