老豆腐

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老豆腐的用料

豆腐 干辣椒
鸡蛋 八角
香叶 黄豆酱油
生抽 蚝油
白糖 咸盐
料酒

老豆腐的做法

老豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块备用
老豆腐的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋磕入碗中
老豆腐的做法图解3

步骤3

生抽，黄豆酱油，蚝油，白糖，料酒，调制一起
老豆腐的做法图解4

步骤4

平底煎锅，将豆腐沾鸡蛋液双面煎
老豆腐的做法图解5

步骤5

煎制焦黄
老豆腐的做法图解6

步骤6

倒入调好料汁，葱姜，盐，红椒，水多一些，小火炖2个小时，大火收汤，出锅！

老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 爱傻痴痴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 中国菜

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