酸辣蕨根粉

精品
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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 适量(一般在超市干货区售卖) 黄瓜 1根
大蒜 3颗 酱油 一勺
两勺 白糖 一勺
麻油 半勺 郫县豆瓣酱 半勺
辣椒油 半勺 葱花 适量

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

先用温水将蕨根粉泡软之后,再将烧开的热水浇在上面,泡一分钟就能将其烫熟。然后替换两次凉水,在凉水中泡6~8分钟。
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

讲辅料放在一起调成汁
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性,在与黄瓜丝和步骤2放在一起,拌匀即可。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-02

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