素卤味

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格林顽煮
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素卤味的用料

鸡蛋 藕片
豆腐 蘑菇
花椒 大料
五香粉 辣椒
盐 老抽
生抽 糖
香叶 桂皮

素卤味的做法

素卤味的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟去皮，豆腐切片煎一下，香菇泡发。

步骤2

把所有调料除了糖加水煮开，放进所有食材，大火煮开，小火煮30分钟，冷却就能吃了，鸡蛋最好在卤汁里泡一夜更好吃，当然得放冰箱冷藏。

素卤味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 格林顽煮 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 一人食 煮 香 老年人

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