五花肉焖冬瓜

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五花肉焖冬瓜的用料

冬瓜 750g 瘦肉或五花肉 500g
食用油 少许 蒜 少许
葱 两棵 盐 少许
耗油 少许

五花肉焖冬瓜的做法

步骤1

肉、冬瓜洗净切片（不可切太薄） 葱分开葱头和葱叶切花

步骤2

开火加食用油少许，下蒜末、葱头爆香。放肉煎炒，加耗油上色！

步骤3

放入冬瓜翻炒至均匀不粘块，盖上锅盖焖三分钟，打开翻炒加少许盐以让冬瓜释出过多的水分，也可加少许水，继续焖三至五分钟
五花肉焖冬瓜的做法图解4

步骤4

加鸡粉，盐，翻炒收汁！撒上葱花，大功告成！简单美味的家常菜！

五花肉焖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-07

©本菜谱的做法由 ∠45º向阳 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 下饭菜 焖 无水印

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