芒果班戟

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与子偕老0617
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芒果班戟的用料

牛奶 120克 低粉 45克
鸡蛋 25克 黄油 8克
糖粉 10克 细砂糖 30克
淡奶油 100毫升 芒果 适量

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀（不用打发）
芒果班戟的做法图解2

步骤2

倒入牛奶搅拌均匀
芒果班戟的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉拌匀
芒果班戟的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化后加入蛋奶糊中，调好材料静置半小时
芒果班戟的做法图解5

步骤5

静置后材料过筛，平底锅小火，倒入适量材料摊成圆饼，凝固即可
芒果班戟的做法图解6

步骤6

淡奶油加入砂糖打发至干性
芒果班戟的做法图解7

步骤7

冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果
芒果班戟的做法图解8

步骤8

将奶皮对折，再对折，收口朝下

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 与子偕老0617 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 朋友聚餐 西点 锅具

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