腊肉荷兰豆

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巧克力逗儿
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一直钟情于腊肉的味道，喜欢腊肉的微微烟熏的口味，以及那筋道的口感。趁着去成都游玩时特意买了一袋腊肉带回家，要尝一尝正宗的四川腊肉的味道。

腊肉荷兰豆的用料

荷兰豆 腊肉
生抽 盐
糖 蒜

腊肉荷兰豆的做法

腊肉荷兰豆的做法图解1

步骤1

腊肉洗净切片
腊肉荷兰豆的做法图解2

步骤2

荷兰豆焯一下水（水中加入少许的盐和油）
腊肉荷兰豆的做法图解3

步骤3

蒜末爆香后放入腊肉，一直煸炒到肥肉部分变成透明，腊肉微微打卷
腊肉荷兰豆的做法图解4

步骤4

倒入荷兰豆一起翻炒，加入一点点生抽、盐和糖，即可出锅

腊肉荷兰豆的烹饪技巧

1. 腊肉比较咸，所以盐和生抽一定要少放。 2. 荷兰豆已事先焯过水，所以将调料翻炒均匀就可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 巧克力逗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 下饭菜 香 炒

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