♫【青蒜香肠炒饭】 by 美魔女Jolyn

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美魔女Jolyn1

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好吃的香肠炒饭自己做. 有青蒜的香味和香肠的香味. 2者合一...真是太美味的FU.

青蒜香肠炒饭的用料

香肠 2根	冷饭 2碗
青蒜 2根	青葱 2根
蛋 1粒	油 2大匙
香菜盘饰	蒜屑 1大匙
[調味料A] 塩少许	[調味料A] 白胡椒粉少许
[調味料B] 酱油 3大匙	[調味料B] 味醂 1.5大匙

青蒜香肠炒饭的做法

步骤1

准备香肠.青蒜

步骤2

2大匙油热锅后加入大蒜粒

步骤3

再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟

步骤4

加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料B均匀拌炒至酱油香味飘出

步骤5

再加入调味料A拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.

步骤6

将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/

步骤7

近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....

青蒜香肠炒饭的烹饪技巧

1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩 3.酱油.味醂切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气 4.蒽花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减罗. 5.闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由美魔女Jolyn1 编写，未经授权不得转载

分类：主食炒饭 65-79岁一人食香

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