沙茶海米萝卜丝

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点心匣子

点心匣子

2010-06-06
这又是一个我的自创菜,拿家里剩下的一点原料凑起来的,没有瘦肉了,拿几片肥肉榨成油渣和海米、沙茶酱一起炒萝卜丝,借了所有材料的滋味,萝卜丝变得非常的香!老爸一高兴就多吃了一碗饭。
有时候想,是不是为了他的健康着想,该要刻意的把菜做得难吃一...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

海米

沙茶海米萝卜丝的做法步骤

1. 白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡水淘净 ;

2. 先榨肥肉片,加少许油一起炸,出油后,下海米炒香,加椒丝、萝卜丝翻炒,待萝卜丝稍软,加盐和一勺子沙茶酱,数滴老抽,一起翻匀至萝卜丝进味,加胡椒粉起锅即可。

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