秘制汤头柠酸乌冬面
精品
之前跟朋友去过一个餐厅,因为一只很大的竹碗所以点了一份酸辣汤牛河,汤底清爽,但是一入口就知道内容丰富,向来喜欢酸辣款的我意外的发现这款的酸味不是用醋突出的,而是用柠檬,下雨天不想出门,冰箱里剩下的一些东西里刚好有一颗柠檬,所以决心做出来试试,没想到还原了当时的味道,外面下雨在家吃一碗热热的汤粉,感觉很好。
汤头柠酸乌冬面的做法
汤头柠酸乌冬面的烹饪技巧
柠檬要去皮再挤汁这样不会有苦味,汤头的熬制一定要放几片柠檬皮。五花肉可以换成牛肉最好,我当时吃的就是牛肉汤头,只是家里只剩五花肉了所以用大肉代替。柠檬的酸味比醋来的清爽很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-05-17
汤头柠酸乌冬面的其他做法更多
汤头柠酸乌冬面的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 秘制汤头柠酸乌冬面
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活