奥运西餐——巧克力苹果蛋糕

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客家人0000002

客家人0000002

2008-08-21
难度:切墩(初级) 时间:60

主料

苹果400克 面粉150克
榛子150克 黄油300克
350克 鸡蛋3个

辅料

 
适量 适量
适量 适量

奥运西餐——巧克力苹果蛋糕的做法步骤

1. 苹果削皮、切块,用柠檬汁腌制

2. 面粉、肉桂、可可粉、榛子碾碎(其他坚果也可以)混合均匀

3. 黄油化开,加入糖,用搅拌器打5分钟,打至粘稠状,加入鸡蛋,继续搅拌至变成白色的奶泡状,一点一点地与之前混合好的面粉混合均匀,加入苹果

4. 准备小烤盘,抹上黄油,撒上面粉,将混合好的面糊倒入。烤箱预热180度,烤30-35分钟

5. 最后吃的时候,将巧克力酱洒在蛋糕顶部,配着冰淇淋一起吃

分类:

西餐
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