红小豆年糕汤-お汁粉

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お汁粉就是红小豆年糕汤啦，日式蜜豆真是甜，只加少许盐就甜丝丝的了！烤过的年糕香脆可口！

红小豆年糕汤-お汁粉的用料

红小豆 250克 盐 2.5克
糖 100-150克 年糕 几块

红小豆年糕汤-お汁粉的做法

红小豆年糕汤-お汁粉的做法图解1

步骤1

小豆洗好，水盖过小豆，中火煮开水沥掉，去涩味！活着小豆泡水1-2小时一样去涩味！时间充裕建议选后者做法！
红小豆年糕汤-お汁粉的做法图解2

步骤2

重新加入5杯水，我用的矿物质水，最好不用自来水！煮开转小火，加锡纸盖再盖锅盖。煮1各半-2小时！用蜜豆煮40分钟即可！
红小豆年糕汤-お汁粉的做法图解3

步骤3

小豆煮软，小豆超过水位，加糖、盐小伙续煮5分钟！
红小豆年糕汤-お汁粉的做法图解4

步骤4

平底锅将年糕干烤，小豆汤盛入碗中，再加上年糕即可！

红小豆年糕汤-お汁粉的烹饪技巧

如用红豆按自己口味加糖！如用蜜豆就无需加糖！加红糖便是女生生理期最好的补血圣品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-19

©本菜谱的做法由 Nena的平行世界 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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