萝卜咸食

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谁曾探过我

谁曾探过我

2010-06-06
萝卜咸食是一道地道的乡土小食,用白萝卜和绿豆面经油炸而成,分明是油炸萝卜条,但为什么叫“萝卜咸食”呢,我也没搞明白. 黄河水在暑假期间无所事事,也很悠闲,就做了这道“闲食”
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

白萝卜
鸡蛋
葱花

萝卜咸食的做法步骤

1. 萝卜洗净切条

2. 加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟(3分钟啊,腌时间长了萝卜会出水的)

3. 放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀

4. 用温油炸至微黄

5. 好了。

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