脆炒小河虾

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gmhsay
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这是一道补钙的家常菜，香、脆、鲜、辣。

脆炒小河虾的用料

小河虾 半斤 青椒 2个
干红椒 2个 葱 适量
姜 适量 盐 适量
味精 适量

脆炒小河虾的做法

脆炒小河虾的做法图解1

步骤1

葱姜切碎、青椒切丝、干红椒切丝
脆炒小河虾的做法图解2

步骤2

小河虾收拾干净后，下油锅，炒花生米一样炒脆，盛出。
脆炒小河虾的做法图解3

步骤3

先将红椒丝连辣椒籽一起放油锅煸炒，再放葱姜炒出香味、放青椒丝翻炒几下，最后放入脆虾翻炒几下，放一点点味精出锅。

脆炒小河虾的烹饪技巧

这道菜就是前期收拾河虾的时候费时，得一个一个清理干净。干红椒的籽煸炒后会很香。味精不放也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 gmhsay 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 炒

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