辣姜胡萝卜

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客家人0000002

客家人0000002

2008-08-21
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

胡萝卜

辅料

 
辣椒
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

辣姜胡萝卜的做法步骤

1. 胡萝卜削皮,切长条;蒜切薄片,姜削皮。

2. 锅中放底油,将胡萝卜稍微煎1-2分钟,放入蒜、姜,再稍微翻炒。

3. 倒入高汤,煮3-5分钟;加入淀粉,至收汁,最后放入盐和胡椒粉调味。

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