S U菜菜之【黄金椰子球】

精品
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满屋子椰香啊~不信你试试~太好吃了,被同事一抢而光。这种成就感,有木有啊~~【本配方和做法出自君之烘焙哦~大力推荐!】

黄金椰子球的用料

低筋面粉 35克 黄油 50克
椰丝 100克 椰丝(沾表面) 10克
奶粉 15克 牛奶 20克
蛋黄 2个 细砂糖(或糖粉) 50克

黄金椰子球的做法

S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解1

步骤1

黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解3

步骤3

在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解4

步骤4

用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解5

步骤5

取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解6

步骤6

把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解7

步骤7

照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
S U菜菜之【黄金椰子球】的做法图解8

步骤8

烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

黄金椰子球的烹饪技巧

简单易操作,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-22

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