老北京糊塌子

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王小草
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老北京糊塌子的用料

西葫芦 胡萝卜
面粉 盐
鸡蛋 糖
色拉油

老北京糊塌子的做法

老北京糊塌子的做法图解1

步骤1

西葫芦 胡萝卜刨丝 加鸡蛋 水 调成糊糊

步骤2

加盐 糖 麻油调味
老北京糊塌子的做法图解3

步骤3

平底锅少油 热锅 注意饼翻面的时候一定要等一面熟透 不然饼太软不好翻 这样摊完饼整个锅都是干干净净的 饼也特别漂亮 多些西葫芦味道会特别清新也不油腻

老北京糊塌子的烹饪技巧

平底锅少油 热锅 注意饼翻面的时候一定要等一面熟透 不然饼太软不好翻 这样摊完饼整个锅都是干干净净的 饼也特别漂亮 多些西葫芦味道会特别清新也不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-25

©本菜谱的做法由 王小草 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 北京菜 65-79岁

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